テーブル茶道パワーレッスン、「濃茶」のお稽古でした。生徒さんは、以前表千家茶道を習っていらして、久しぶりの濃茶を楽しみにいらして下さいました。
ふくよかな香りと甘味、上質な抹茶のとろりとした味わい。濃茶を「練る」時の感覚も特別なものですね。
主菓子 「五月雨」赤坂塩野製
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